토오베 초당 옥수수 빙수
초당 옥수수 빙수를 먹어야 비로소 여름이 시작되는 기분이 듭니다. 티를 판매하는 토오베에서는 여름이면 계절 메뉴인 초당 옥수수 빙수를 판매합니다. 티룸 답게 달콤한 초당옥수수와 티 젤리가 들어간 빙수를 맛볼 수 있습니다. 달콤함과 차의 씁쓸함이 깔끔한 조화를 이뤄서인지 더욱 손이 갑니다. 혼자서 즐기기에 부담 없는 사이즈라 빙수가 생각날 때면 잠시들러 빙수만 먹고 집으로 가기도 합니다. 5월 중반 무렵에서 8월 말 또는 9월 초까지 즐길 수 있으니 서둘러 방문해보세요!
서울 종로구 인사동길 62-4 3층 | 운영시간 : 12시-8시, 주말은 오후 9시까지 *주말엔 웨이팅이 있습니다.
미완성 식탁 계절마다 색다른 마카롱
사계절을 가진 나라에 살아 좋은 점은 계절마다 다양한 식재료를 즐길 수 있다는 점이 아닐까요? (역시 쩝쩝 박사다운 발언!) 미완성 식탁은 마카롱과 다양한 디저트를 선보입니다. 계절마다 특별한 맛의 마카롱을 만날 수 있다는 것이 특징인데요. 이번 여름 미완성 식탁의 여름 시그니처 초당옥수수 마카롱과 그 밖의 다양한 맛의 마카롱을 선보이고 있습니다. 고수 러버인 저는 코리앤더 콜라타 마카롱을 보자마자 홀린 듯 맛을 보았는데요. 고수와 파인애플의 향이 제가 그리는 여름 이미지 그 자체였답니다. 그 밖에도 완두 콩, 녹음 등 '여름의 맛'을 주제로 구성한 패키지로도 만날 수 있으니 여름에만 즐길 수 있는 특별한 맛을 만나보세요!
서울 종로구 북촌로1길 30-11 B1 미완성식탁 | 운영시간 : 오전11~오후7시까지(일요일 오후6시까지), 월 휴무
미묘 참외 빙수와 티 세트
7월에 갓 오픈한 아주 따끈한 가게입니다. 토오베에서 일하셨던 분이 연희동에 새로 오픈을 했다는 미묘에서는 참외 빙수와 티 세트로 여름을 맛볼 수 있습니다. (현재 미묘에서는 참외 빙수와 티 세트 단일 메뉴만 판매합니다.) 빙수는 스몰 사이즈와 라지 사이즈. 그리고 그때그때마다 다른 따뜻한 차가 함께 나옵니다. 참외 빙수, 조금 생소할 수 있을 것 같은데요. 미묘의 참외 빙수는 마스카포네 치즈 참외 크림과 참외 커스터드 크림, 참외 콩포드, 유자 필이 들어간 자스 민트 젤리 머랭과 연유, 꿀로 맛을 냅니다. 어떤 맛이 나고요? 참외의 시원함과 유자의 상큼함, 크림의 부드러움이 꽤 조화롭습니다. 자꾸 생각나는 것이 조만간 또 방문할 것 같기도 하네요. 작은 공간인 만큼 주말에는 웨이팅은 물론 재료 소진이 될 수 있으니 각오하고 방문해 볼 것을 추천드립니다.
서울특별시 서대문구 연희로11길 41 1층 | 운영시간 : 화/수 휴무, 오후 1시~7시 까지 *주말엔 웨이팅이 있습니다.
높은산 아이스로 마셔도 좋은 짜이 티
아마 집 앞에 있었다면 매일같이 출근 도장을 찍었을 짜이 전문 점, 높은 산을 소개합니다. 사실 짜이 는 따뜻하게 한 겨울에도 즐기기 좋아 사실상 365일 가고 싶은 곳입니다. 높은 산은 성수 뚝도 시장 가까이에 위치해있습니다. 원래는 거의 테이크아웃만 가능해 보이는 소규모의 가게로 운영되다 지금은 조금 더 여유롭게 짜이를 즐길 수 있는 공간으로 확장해 운영하고 있습니다. 짜이는 인도에서 즐겨 마시는 밀크티로 카다 멈, 팔각 등의 향신료와 함께 끓여 내는 것이 특징입니다. 럼이 들어간 럼 짜이와 짜이로 만든 밀크티 잼과 디저트를 즐길 수 있습니다. 아 참, 요즘같이 무더운 여름에는 아이스 짜이도 있으니 걱정 마세요!
서울 성동구 성수이로 18-1 | 운영시간 : 오전10~오후6시까지, 수 휴무 *주말엔 웨이팅이 있을 수 있습니다.
롯지190 팥빙수
산책하기 좋은 홍제천을 곁에 두고 있는 카페 롯지 190. 어느 계절에 가도 좋지만 여름의 롯지를 특히 추천하는 이유는 역시 여름에만 맛볼 수 있는 팥빙수 때문이죠. 우유 얼음 위에 사장님이 직접 쑨 팥 그리고 떡이 올라가는 클래식한 롯지의 팥빙수는 모두가 아는 맛이지만 어디서나 먹을 순 없는 맛이라 귀하게 느껴집니다. 여름에 빙수만 먹으러 롯지에 방문하는 사람들이 있을 정도인데요 홍제천의 여름을 책임지고 있는 롯지의 빙수. 정멜멜, 김그래 등 작가님들의 단골 카페이기도 한 롯지190에서 여름의 맛을 즐겨보세요!
서울 서대문구 홍제천로 190 | 운영시간 : 오전11~오후8시까지, 금/토 휴무
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